Identificación de exquisita seta de chopo

Llamado seta blanca de chopo o seta de chopo es un agradable comestible muy rico cuando la seta es joven, pero amargo, cuando está muy desarrollada.
Crece durante varios años en el mismo lugar consumiendo la madera de donde se agarra. Esto hace que la gente que la conoce visite año tras año el mismo tocón en busca de ellas.

Nombre completo: Agrocybe aegerita (Brig.) Sing.

Clasificación:Agrocybe Fayod 1889, Bolbitiaceae, Agaricales, Agaricomycetidae, Basidiomycetes, Basidiomycota, Fungi

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